2013年2月21日木曜日

コロンビア!!


勝手な私的な解釈第4弾!!

かな??



久々ですいません。



今月の珈琲のひとつ

“コロンビア!!”



コロンビアはブラジル・ベトナムに次いで、世界3番目にコーヒーの生産量の多い国なのです!(^^)!

農業に占めるコーヒーの割合は4分の1。

働いている人の4分の1はコーヒーで生計をたてているという( ..)φ


なのに、大農園は少なく、小規模な生産者が圧倒的なんですって。

単一農園での流通はほとんどないのですが、世界で最良のコクを生み出すアンデスの土壌を持ち、

素晴らしいコーヒーが採れる小農家より豆を集めております。



今回Chip inで出すコロンビアは

南部ナリーニョ県より得に優れた高品質コーヒーをセレクト。



口に広がる香りとコクは大変心地よく、

綺麗な酸と共にしっかりとした甘味。。。



素敵です。ほれぼれします(#^.^#)

なんか女性的な感じかな。



【コロンビア】
ぜひChip inで味わってみて下さい(*´`)



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